一般來(lái)說(shuō)，人眼眨動(dòng)次數由平時(shí)的每分鐘20-25次，由于長(cháng)時(shí)間過(guò)度用眼，眨眼次數可能減少至5-10次，從而影響了眼表面起濕潤劑作用的淚液的分泌和分布。眨眼次數減少使角膜暴露于空氣的時(shí)間延長(cháng)，這些都阻礙了淚液中油脂的分布和加速淚液的蒸發(fā)，因而引起眼干澀、異物感，結膜充血等。此外，連續幾個(gè)小時(shí)用眼看近處，大量消耗存在于眼底組織內的感光色素(視紫質(zhì))，可明顯影響視覺(jué)功能。睫狀肌長(cháng)時(shí)間持續收縮，可形成調節痙攣，在青少年還會(huì )進(jìn)一步發(fā)展成為近視眼。

　　冬季眼睛干澀的膳食

　　預防干眼癥不僅僅是滴點(diǎn)高級眼藥水，從飲食習慣做起更為重要。維生素A是我們中國人容易缺乏的一種維生素。在缺乏維生素A時(shí)，眼睛往往感到發(fā)干、發(fā)澀，容易疲勞，嚴重時(shí)眼白表面干燥、皺縮，甚至導致角膜潰瘍。在這些癥狀發(fā)生之前，人的暗光視力已經(jīng)降低，暗適應能力差，也就是說(shuō)，從亮處到暗處時(shí)很久難以適應。補充維生素A應多吃肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿卜、紅薯等。

　　缺乏維生素B2容易使人口角、唇、舌發(fā)炎，也會(huì )使眼睛密布血絲、怕光，易流淚。補充維生素B2應多吃肝、腎、牛奶、綠葉菜、蘑菇、紅薯等。

　　此外，牛磺酸對緩解視力低下、眼睛疲勞有很好的作用。牛磺酸在水產(chǎn)動(dòng)物如烏賊、蝦、蟹、牡蠣、貝、海魚(yú)和牛奶中含量較高。

　　維生素A和β-胡蘿卜素有助于補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在于各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、蛋黃中，植物性食物只能提供維生素A原。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、波菜等蔬果中。

　　維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。隨著(zhù)年齡增長(cháng)，維生素C含量明顯下降，晶狀體營(yíng)養不良，久而久之會(huì )引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。

　　胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A原的含量最多，其作用和魚(yú)肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護眼睛和皮膚的健康。

　　菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營(yíng)養價(jià)值高的蔬菜，也是護眼佳品。

　　其他明目食品：西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、 杏 、棗、紅薯。 電腦操作者在熒光屏前工作時(shí)間過(guò)長(cháng)，視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)會(huì )被消耗掉，而視紫紅質(zhì)主要由維生素A合成。因此，電腦操作者應多吃些胡蘿卜、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動(dòng)物肝臟、瘦肉等食物，以補充人體內維生素A和蛋白質(zhì)。而多飲些茶，茶葉中的茶多酚等活性物質(zhì)會(huì )有利于吸收與抵抗放射性物質(zhì)。

　　冬季眼睛干澀的注意事項

　　如果在持續看電視的時(shí)候出現眼睛干澀、發(fā)紅，有灼熱感或異物感，眼皮沉重，看東西模糊，甚至出現眼球脹痛或頭痛，說(shuō)明已經(jīng)出現視覺(jué)疲勞癥狀，要立即停止看近處，可以做眼保健操，還可以用濕熱毛巾熱敷雙眼來(lái)緩解疲勞。如果通過(guò)上述處理，仍無(wú)明顯好轉，那就需要到醫院看眼科醫生。