補(bǔ)充三種營養(yǎng),遠(yuǎn)離白內(nèi)障
時(shí)間:2015-06-24 11:58來源:廈門眼科中心編輯:gaomin瀏覽:
【文章導(dǎo)讀】白內(nèi)障是常見的致盲疾病,而且發(fā)病率很高,患者也越來越年輕化。如今,白內(nèi)障已經(jīng)成為大家普遍關(guān)心的話題。一些學(xué)者提出食補(bǔ)防治白內(nèi)障,那么,究竟怎么食補(bǔ)呢?
白內(nèi)障是常見的致盲疾病,而且發(fā)病率很高,患者也越來越年輕化。如今,白內(nèi)障已經(jīng)成為大家普遍關(guān)心的話題。一些學(xué)者提出食補(bǔ)防治白內(nèi)障,那么,究竟怎么食補(bǔ)呢?
補(bǔ)充葉黃素
葉黃素可以抗氧化、擴(kuò)張血管、改善眼底血液循環(huán),是視力發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。補(bǔ)充葉黃素,可以提高視力,遏制眼病發(fā)生、惡化。在食材上,可以多吃些含葉黃素豐富的食物,如:芥藍(lán)、綠色花椰菜、菠菜、蘆筍、綠色萵苣、蛋黃等。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是角膜、晶狀體、視網(wǎng)膜所必須的營養(yǎng)素,缺乏蛋白質(zhì),會(huì)引發(fā)白內(nèi)障、角膜病變等疾病。肉、蛋、魚類含有豐富的蛋白質(zhì),喜歡素食的朋友可以多吃些豆類制品,或者補(bǔ)充魚肝油。此外,動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、油菜、菠菜也是不錯(cuò)的選擇。
補(bǔ)足維生素C
研究表明,維生素C的缺乏會(huì)引起晶狀體營養(yǎng)不良,時(shí)間久了,會(huì)導(dǎo)致晶狀體變性。因此,可以多吃些維生素C豐富的食物,如各種新鮮水果,檸檬、蘋果、橘子等。如果嫌麻煩的話,可以直接吃維生素C片。
總之,平時(shí)的生活當(dāng)中飲食要多樣化,不要偏食挑食,葷素搭配。盡量吃新鮮的食物,腌制或者半成品類的食物少吃。另外,口味宜清淡,做法 是蒸煮,煎炸烤少用。