保護眼睛，除了平時(shí)注意勞逸結合，不要長(cháng)時(shí)間連續看書(shū)、看電視、定時(shí)做眼睛保健操外，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食品，對保護眼睛也能起到很大的作用。
 

        眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)缺乏，可導致視紫質(zhì)合成不足，進(jìn)而出現視力障礙。因此，平時(shí)要給眼睛多“吃”些含蛋白質(zhì)較高的食物，如瘦肉、魚(yú)、乳、蛋和大豆制品。

 

        維生素A 是構成眼感光物質(zhì)的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神，反之，會(huì )引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質(zhì)化，使原來(lái)清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲癥、白內障等眼疾。含有維生素A較多的食物有動(dòng)物肝、水果、蔬菜和胡蘿卜等，可多食。 維生素B1、B2是參與包括視神經(jīng)在內的神經(jīng)細胞代謝的重要物質(zhì)，有保護眼瞼結膜、球結膜和角膜的作用，能預防眼角皺紋的形成。其缺乏時(shí)，會(huì )出現眼睛干澀、結膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊、易疲勞等癥狀，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎。含維生素B1較豐富的食物包括米糠、麥麩、粗糧豆類(lèi)及花生等;維生素B2的來(lái)源主要是肝、蛋、乳和蔬菜，可多食。 維生素c 是眼球晶狀體的主要營(yíng)養成分，攝人不足易患晶狀體混濁性白內障、角膜炎，前房、虹膜易出血。富含維生素c的食物有柚、番茄、棗、獼猴桃及綠色蔬菜等。

 

       微量元素在人體內含量雖然不到體重的萬(wàn)分之一，但新陳代謝沒(méi)有它們就無(wú)法進(jìn)行，其中有4種微量元素對眼睛的影響重大。 鋅能增加視覺(jué)神經(jīng)的敏感度，鋅攝人不足時(shí)，錐狀細胞的視素質(zhì)合成就會(huì )出現障礙，從而影響辨色功能，食物中牡蠣含鋅量高，肝、奶酪、花生等也是鋅的豐富來(lái)源。 硒是維持視力的一種重要微量元素，應多食，含硒較多的食物有魚(yú)、家禽、白菜、蘿卜、韭菜、蒜苗等。 鉬是組成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可調節瞳孔大小，保證視物清楚，大豆、扁豆、蘿卜纓中含鉬較高。鉬不足時(shí)，影響胰島素調節功能，會(huì )使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度增加而導致近視。含鉬豐富的食物有糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。 鈣和磷可使鞏膜堅韌，并參與視神經(jīng)的生理活動(dòng)，鈣和磷缺乏易發(fā)生視神經(jīng)疲勞、注意力分散，引起近視。含鈣和磷豐富的食物，如排骨、肉、乳品、豆類(lèi)、新鮮蔬菜和魚(yú)、蝦、蟹等。